こんにちは。
3月になると、あちらこちらで黄色い花が目立つようになります。春を感じさせてくれる 菜の花 です。
菜の花はまだ少し肌寒い時期から咲き始め、3月頃になると満開になっている場所も多く、道を歩いていると黄色い花が一面に広がっている景色を見ることがあります。青空との相性も良く、見ているだけで春が来たなと感じます。
近くで散歩しても見る様になったのと、埼玉と千葉の県境にある荒川土手は一面に菜の花が綺麗に咲いてます。
菜の花は見た目がきれいなだけではなく、食べることもできる野菜です。おひたしや和え物にすると、少し苦みがあって春らしい味を楽しめます。春の食材としてもよく使われますね。
これからの時期は、桜と一緒に咲いている場所もあり、黄色とピンクのコントラストがとてもきれいです。少し散歩をするだけでも、春の景色を楽しめる季節になりましたね。
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