自家製ローストビーフ

こんにちは

自家製ローストビーフを食べさせてもらえる機会があり、とても美味しかったのでレシピを教えて頂き自分でも作ってみました。

牛モモブロックを冷蔵の場合は常温に戻してから、味付けをして10分ほど置きます

その後に強火で30秒くらい焼き色をつけていきます。

縦にして全面焼き色をつけていきます。

それから約5分ほど中火で料理酒を入れ蒸らします。

焼き終わったら、アルミホイルで巻きます！！

焼く30分～1時間待つと出来上がり！！

以外に簡単なんですね☆

お試しあれ