外はもの凄い勢いで雨が降り続いていますね。 皆さんはお盆休みいかがお過ごしですか? 水曜日には晴れるそうです。 地元の盆踊り大会や花火大会と、夏は何かとイベントがあって楽しいですね! お子さんのいるご家庭は子ども達の楽しい夏の思い出を作ろうと、大忙し(>д<)!! 私も先週から今週にかけてちょっっぴりバテ気味だったので、元気を取り戻すため野菜たっぷりでジューシーな餃子を作りました〜。 今回はクイックがテーマだったので材料はこんな感じでシンプルに♪♪♪ ●材料● 豚挽肉 150g キャベツ 3枚 ニラ 長ネギ 1束 1/2本 しょうが 小さじ1 にんにく 小さじ1 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 鶏がらスープの素 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 塩、胡椒 適量 餃子の皮 約26枚 ささっと焼いてビールでいただきましたぁ。 餃子とビールがあればコロッと元気になるみやびです♪♪ これでお盆渋滞乗り切るぞ!!
お盆休みはみやびも、お墓参りで茨城まで行く予定。 帰省ラッシュが始まり、ETC(自動料金収受システム)を搭載する乗用車の料金割引(上限1000円)の影響もあり、各線の下りでは故郷へ向かう家族連れなどを乗せた車でいっぱい。 ピークは12〜14日としっかり渋滞にブチあたってしまいます。。。 お盆休みを古里や行楽地で過ごす家族連れの方、ちょっとしんどいケド頑張りましょうネ。
お盆休みの間、気温がかなり高くなるようです。 皆さんも、何処かに出かける時には、水分をしっかり取って、 熱中症や日射病に気を付けて過ごしてくださいネ。 byψみやびψ(`・ω・´)ψ
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